ひとりごはん✳︎ひとり酒

ひとり暮らしの日々の食事、晩酌を綴ってます。

日本酒

海鮮茶碗蒸し

いつも通わせて頂いてる近所の割烹居酒屋。 昨日は13周年ということで、海鮮茶碗蒸しのサービスがありました。 海鮮たっぷりの贅沢な茶碗蒸しで、大変美味しく、お酒も進みました。 ここで常連の皆様と食事する時間は、とても落ち着きます。 コロナ禍で大変…

牡蠣の酒蒸しとパクチーソース

昨日の「人生最高レストラン」で、井川遥さんが牡蠣の話をしていましたが、私も牡蠣は大好きで、何度か痛い目にあってもやめられません。 流石に家で頂く時は火を通しますが。 ガーリックで炒めるのも好きですが、シンプルに酒蒸しにするのも好き。 自家製パ…

ワカコ酒を観ながら

タイトル通り、録画したワカコ酒を観ながら、 お酒を頂くのが好きです。 昨日の放送で、ワカコが訪れた店はうちの近所。 今度行ってみたいな。

久保田千寿で疲れを癒す

GW明けの久しぶりの出勤。 連休中は持病の再発もあったので、安静にして過ごしていたせいで、今日は仕事後の疲れっぷりが凄いです。 仕事をするとお腹も空く。 今夜は早く寝ようと思います。